鱼蛋肉丸等冷冻食品如何数粒包装

鱼蛋肉丸等冷冻食品如何数粒包装

鱼蛋、肉丸等冷冻食品的数粒包装是保证产品规格统一、方便消费者和下游渠道使用的关键环节，其流程需结合自动化设备与人工辅助，兼顾效率与准确性。

冷冻食品选择数粒机需要注意以下三点：

• 1.防粘连设计：冷冻食品易因冰霜粘连，设备的振动盘、轨道需做防粘处理（如表面涂覆特氟龙），或通过吹气装置分离粘连的产品。

• 2.速度匹配：数粒速度需与包装机速度匹配，避免产品堆积或供料不足，一般生产线速度可达到每分钟数十至数百包，具体取决于产品大小和包装规格。

• 3.清洁与消毒：设备与食品接触的部分（如轨道、计数通道）需采用不锈钢材质，便于定期清洁消毒，符合食品卫生标准。

  
  

方星gs-8全自动丸子数粒机每分钟可数30-100粒，适用于多种贡丸,肉块,香肠等颗粒物料，能对碎粒、叠片自动判别并剔除。

方星gs-12冷冻丸子数粒包装机，适用于各类汤包,水饺,肉丸,冻干海鲜等大颗粒物料计数包装，当于5个工人的工作效率，防漏数。